Як приготувати стейки з баклажанів

Інгредієнти:

• баклажан будь-якого великого сорту 1 шт
• оливкова олія 50 мл
• соєвий соус 50 мл
• копчена паприка 1 ч. л
• суміш перців 1 ч. л
• сіль 1 ч. л
• вершки 33% 200 мл
• сир (маасдам, пармезан) 100 гр

Спосіб приготування:

Баклажани потрібно посолити, заправити спеціями, соєвим соусом і оливковою олією.

Запікаємо спочатку 15 хвилин при 220 C°, а потім 10 хвилин при 100 C°(240 F°)

До вершків додаємо сир і доводимо їх до кипіння.

Після цього запечені баклажани потрібно полити вершковим соусом.

Смачного!

Читайте також: Хто баклажани вживає — той печінку здорову має…