Обрав працю на рідній землі

Але в дорослому віці життя на 10 років закинуло його до Англії. Та­кож мав невеликий будівельний бізнес в Україні. Однак 2021 року по­вернувся до справи своїх предків.

Розпочав її з невеликої стайні та од­нієї корови. Поступово кількість рогатих особин зростала. Тепер молодий чо­ловік розвиває сімейне господарство «Щасливий хутір», яке було створено за підтримки проєкту «Сімейні молочні ферми». Має 20 корів, середньодобова продуктивність яких становить близько 25 літрів молока. Спеціально для них ентузіаст власноруч збудував на хуторі нове приміщення, враховуючи сучасні вимоги.

Тут є всі умови для утримання ВРХ. Ґазда сам виготовляє значну части­ну необхідних кормів. Водночас купує якісний концентрат у фермера Богдана Деньковича (село Пчани), а силос і сі­наж постачає навіть із Рівненської об­ласті.

Теплого періоду поголів'я цілий день перебуває на пасовищі. У приміщенні тільки проводиться автоматизований процес доїння.

Тарас Михайлович постійно розши­рює власне господарство. Зокрема, недавно придбав високопродуктивний ремонтний молодняк у фермерки Оль­ги Морикишки зі села Коцурова Дави­дівської громади Львівського району. Попри складну ситуацію в галузі, він планує збільшити стадо до 40 голів. До­куповує особин джерсейської породи, молоко яких надзвичайно жирне. Ще ж має гольштинів, чорно-рябих…

Білопінну продукцію герой нашої розповіді зберігає у холодильнику, пе­реробляє на кисломолочний сир, мас­ло. Невдовзі планує запустити власну сироварню. Уже замовив спеціальне обладнання.

В усьому допомагають працьовито­му чоловікові мама Ірина та 17-річний син Віктор. Тому віриться, що у них усе вийде.

Авторка: Соломія Кравець