Замість дорогих яєць американці фарбують… картоплю

«Яйця зазвичай є основним продуктом для святкування Великодня, — нагадує, зокрема, авторка канадійського суспільного мовника CBC Неталі Стечісон. — Незалежно від того, чи яйця розфарбовують, чи ними бавляться, котячи галявиною біля Білого дому, чи їх начиняють, запікають і подають до сніданку. Оскільки ціни на яйця в США через спалах пташиного грипу серед курей-несучок залишаються високими, це призвело до серйозного дефіциту яєць. Тож багато американців шукають альтернативи деяким зі своїх улюблених традицій.

Фарбують усе! Від зефіру до картоплі

Мережеві інфлюенсери прийняли виклик і почали замість яєць фарбувати буквально все, від зефіру до картоплі. Популярне TikTok-відео на сайті The Spruce (стиль життя й домашній дизайн) пропонує аж 5 альтернатив фарбуванню справжніх яєць. Це, зокрема, фарбування макаронних мушель, картоплі й глини.

В інших відео, авторів яких надихнули теперішні ціни на яйця, інфлюенсери прикрашають «брауні» (шоколадний десерт у вигляді тістечка) у формі яйця, фарбують зефір і розмальовують камінчики.

«Маленька або ж молода картопля має форму яйця, і на неї дуже весело дивитися! Тож розфарбуймо на Великдень картоплю», — закликає Роуз Етвотер у своєму блозі Rose Bakes.

«Зараз яйця надто дорогі», — пояснюють свій креатив фуд-блогери з Crowded Kitchen у відео про великодні яйця з арахісового масла, що набрало в соцмережі Instagram понад мільйон «лайків».

"Мені насправді більше сподобалося фарбувати зефір, ніж яйця", — стверджує в Instagram блогерка Рейчел Ендерсон. Готуючись до Великодня, опустила у харчовий барвник дві великі зефірини…

У Канаді яйця на 40% дешевші, ніж у США

Минулого місяця ціни на яйця в Штатах знову рекордно зросли — до 6,23 долара США за дюжину, або 8,73 канадського долара. У лютому цього року дюжина яєць коштувала в США в середньому 5,9 долара, у січні - 4,95 долара.

Для порівняння, за даними Statistics Canada (статистичного управління Канади), середня роздрібна ціна дюжини яєць у Канаді становила в лютому 4,91 канадського долара (близько 3,50 долара США), що приблизно на 40% дешевше, ніж за південним кордоном.

Минулого тижня в США повідомили про зростання індексу споживчих цін. У березні, за даними американського Бюро статистики праці, ціни на харчі зросли в Штатах на 0,4%, зокрема, на яйця — на 5,9%. За останні 12 місяців яйця в США подорожчали на 60,4%.

Хоча гуртові ціни на яйця падають, на полицях супермаркетів цього ще не відчувається.

«Попри те, що попит на яйця в останній маркетинговий тиждень перед Великодніми вихідними покращився, він усе ще відстає від очікувань і минулорічних передсвяткових тенденцій, — констатувало міністерство сільського господарства США у своєму останньому тижневому огляді ринку яєць. — Роздрібна торгівля переважно відмовляється від традиційних промоційних акцій, оскільки поставки яєць лише нещодавно відновилися настільки, щоб можна було підтримувати стабільну пропозицію».

Замість справжніх яєць фарбують пластмасові

Представник торговельної мережі Michaels розповів Associated Press, що їх штучні яйця розбирають перед Великоднем як гарячі пиріжки: продажі двох найпопулярніших комплектів зросли порівняно з аналогічним періодом минулого року на 20%.

Walmart, найбільший у США ритейлер, продає пластмасові яйця для фарбування вже не перший рік. У коробці - 12 таких яєць і чотири пакети з рідким барвником.

Постачальник наборів для фарбування яєць Paas розмістив у Instagram відео, де показують, як фарбувати… зефір. Мовляв, така «крашанка» також створює «головну весняну атмосферу», а яйця «не потрібні»…

Тим часом у соцмережах особливою популярності серед американців набула ідея фарбувати на Великдень картоплю. «Відмовтеся від тих дорогих яєць і замість цього пофарбуйте на Великдень бульбу!», — закликає The Craft Patch у Facebook.

А TikTok-відео на тему з мюзиклу Annie мати в супермаркеті кладе у свій купівельний візок мішок картоплі, а потім демонструє, як її діти розфарбовують картоплини фломастерами. «З такими цінами на яйця на Великдень, напевно, знову фарбуватимемо картоплю», — коментує жінка".