Знизьте споживання солі!

1.Сіль разом із цукром, претендує на титул «білої смерті». 14% смертей у світі обумовлені високим артеріальним тиском, частина з них пов’язана саме з надмірним споживанням солі. Сіль затримує рідину в організмі. Отже, збільшується об’єм крові, яка циркулює судинами і зростає артеріальний тиск. Організм адаптується до підвищеного тиску. Але майже завжди виникають ускладнення у вигляді гіпертонічних
кризів, інфарктів та інсультів.

Близько 70% солі ми споживаємо у складі готових продуктів, які беремо на полицях супермаркетів. В яких готових продуктах найбільше солі?

Топ-чотири це:

• хліб;
• оброблені продукти з м’яса;
• твердий сир;
• консерви і напівфабрикати.

ВООЗ радить зменшити споживання солі до 5 грамів на день, це одна чайна ложка без верху.

Джерело