Фрукти продають з-під прилавка, овочі вкриті інеєм…

«Попри мороз, усе продаємо за старими цінами, — розповіла продавчиня літнього віку пані Марія, яка торгує бакалією при вході на Привокзальний ринок. — Якби були вищі ціни, то нічого б не продали. Все дешеве і доступне. Олія у нас зараз коштує 70−80 гривень за літрову пляшку, крупи — 45−60 гривень, консерви та закрутки — до ста гривень. Через високий мороз людей на ринку менше, тож наш виторг тепер як кіт наплакав».

Запитую пані Марію, як рятується від морозів. «П'ю багато гарячого чорного чаю, аби тонізуватися — замість кави, — відповідає жінка. — Маю в кіоску кип’ятильник. Нічого міцного не вживаю, бо це недобре. Хоча багато продавців на ринку, аби зігрітися, вживають коньяк чи алкогольні настоянки».

В овочевому відділі ринку більшість яток не працює, все закрите плівками. А там, де торгують, товар укутаний теплими пледами. Це стосується яток, де продають фрукти. «Пані, можу вам зачитати список, що продаємо, і принесемо за п’ять хвилин з теплого приміщення, — каже продавчиня фруктів Олена.

— Зараз змушені продавати з-під прилавка, бо сильні морози".

Мандарини на Привокзальному ринку — 100−140 гривень за кілограм, апельсини — 85, лимони — 120 гривень, ківі - 140, банани — 75 гривень, гранат — 150 гривень.

Якщо фрукти продають з-під прилавка, то овочі на прилавках ринку є (ті, які витримують низькі температури), але вкриті інеєм. «Випадково виставила на прилавок в’язки зеленого кропу та петрушки, так вони за десять хвилин задубіли та вкрилися інеєм, — скаржиться продавчиня, вимушена переселенка з Херсона Анна. — Тепер цю зелень треба самій купувати…».

Приємно здивувала ціна на квашену капусту — 80 гривень за кілограм, або 30 гривень за горнятко. Квашені огірки та помідори — 170 гривень за кіло. Усі овочі борщового набору — плюс-мінус 20−25 грн за кілограм. «Насправді все коштує по 30 гривень. Але щоб швидко продати, робимо 5 гривень знижки через високі морози. Бо усе промерзає і швидко псується», — продовжує розмову пані Анна.

Запитую, як зігрівається у таку погоду. Жінка усміхнулася. «Та ми вже звикли, — каже. — Головне, позитивно налаштуватися, тоді не так холодно. П’ю багато чаю або просто кип’яченої води».

Хоча м’ясний сектор ринку є критим, там все одно досить прохолодно. Продавці зацікавлені швидко продати товар: припрошують щось купити за вигідною ціною та вітаються «Дай Боже здоров’я, пані!». Свиняче сало — 150 гривень за кілограм, але обіцяють віддати за 130. Свиняча філейна вирізка — 250 гривень, задня шинка — 180 гривень, ребра та шпондер — 200 грн. «Продаю задню шинку по 180 замість 210, бо дуже зимно», — каже продавчиня.