Україна почне процес виходу з СНД

Побачите на ринку молоді буряки — беріть одразу, саме зараз у них максимум вітамінів. У молодих буряках досить багато білка (1,5 г на 100 г), а також клітковини, фолієвої кислоти, вітаміну C. Щоправда, останнього все ж таки більше у буряковій гичці, ніж у коренеплодах