Передплата 2024 «Добра кухня»

Відомий продукт, який сповільнює хворобу Альцгеймера

  • 08.10.2021, 18:45
  • 770

Як виявили вчені, якщо регулярно їсти базилік, то можна сповільнити зниження когнітивних функцій та захистити мозок від хвороби Альцгеймера

Фото умовне
Фото умовне

Такий висновок зробила група американських та індійських вчених після кількох досліджень.

Вони з’ясували, що речовина фенхол, яка є у листях базиліка, може допомогти захистити людський мозок від хвороби Альцгеймера.

Результати дослідження опубліковані на порталі Science Daily.

Після аналізу 144 тисяч природних сполук, дослідники виявили, що фенхол (сполука рослинного походження, яка надає базиліку його аромат) стимулює певний рецептор.

А це перешкоджає накопиченню токсичних бета-амілоїдних з’єднань у мозку.

Читайте також: Стало відомо, що може завадити появі хвороби Альцгеймера