Жовтневий горіхопад
Начинка для тортів і сировина для ліків
Разом з яблуками-грушами у садах нині збирають урожай волоських горіхів. Цьогоріч він видався на славу: горіхи збирають мішками. Для дітвори, яка любить ласувати цими плодами, — справжній рай!
— Із цих зернят буде гарна начинка для тортів, основа для пікантних м’ясних соусів, — розповідає жителька Бережан Наталія Дмитрик, яка добре знається на кулінарії і кондитерській справі. — А ще, знаю, із перетинок цих горіхів, в яких багато йоду, виготовляють ліки для тих, хто потерпає від зобу.
