Морозиво-хамелеон

У процесі куштування смаколик міняє колір з блакитнуватого на рожевий, а потім на фіолетовий. Таким чином десерт взаємодіє зі слиною людини через зміну температури. Мануель Лінарес — не перший, хто вирішив поекспериментувати з морозивом. Нещодавно британський кондитер Чарлі Гаррі Френсіс став автором… морозива з віагрою і шампанським. Морозиво має назву «Збудження», покупці можуть вибирати десерт із різною кількістю віагри. Смаколик зроблено на замовлення одного місцевого багатія.