В ООН радять їсти менше м'яса, щоб зупинити глобальне потепління

Такий висновок міститься у нещодавньому звіті ООН, передає Голос Америки.

У звіті йдеться, що сільське господарство — це джерело 23% усіх антропогенних викидів в атмосферу, при цьому 25−30% виготовленої їжі викидається або псується. Зокрема, найменш ефективним з погляду використання ресурсів є тваринництво. До прикладу, за день корова споживає до 12 кілограмів сіна, свиня — 3−4 кг корму.

Глобальне потепління призведе до того, що продукти харчування будуть ще дорожчими, адже посухи та повені дедалі зменшать продуктивність сільськогосподарських угідь.

До цього додається проблема перенаселення планети, а отже, потреба у їжі та воді лише зростатиме.

Щоб зменшити негативний вплив на екосистему, експерти ООН пропонують переглянути раціон харчування, включивши туди більше злаків та овочів.