Чому взимку варто з'їдати по одному апельсину на день?

Крім того, з апельсинів можна готувати джеми, мармелад, цукати або додавати їх у сніданки, салати, десерти та гарячі зимові напої.

Зміцнення імунної системи

Апельсини багаті на вітамін С — в одно­му фрукті міститься близько 50 мг. Вітамін С зміцнює імунну систему, здатний скоро­тити тривалість застуди. Крім того, цей ві­тамін діє як антиоксидант, що сприяє ви­робленню лейкоцитів і має противірусні та антисептичні властивості. Крім вітаміну С, в апельсинах містяться тіамін (B1), ри­бофлавін (B2), ніацин (B3), вітамін B6, фо­лієва та пантотенова кислоти, фосфор, магній, марганець та селен. Такий потуж­ний склад допомагає якнайкраще зміцни­ти захисні функції нашого організму.

Зниження ваги

Взимку ми неминуче починаємо біль­ше їсти, що може спричинити збіль­шення ваги. Як і помідори, огірки чи ка­вуни, апельсини містять багато рідини — понад 80%. У 100 г м’якоті цього фрук­та лише 43 кал, однак за рахунок клітко­вини перекушування одним апельсином виходить ситним, що дозволяє зменши­ти загальну добову калорійність раціону.Крім великої кількості рідини, апельси­ни містять чимало харчових волокон — така комбінація чудово підходить тим, хто прагне схуднути і налагодити роботу травної системи.

Зниження ризику серцевих захворювань

Причина виникнення серцевих недуг у людей літнього віку — закупорка судин та артерій. Це може бути наслідком не­здорового способу життя та вживання у великих кількостях шкідливої їжі. Апель­сини містять флавоноїди, як-от геспе­ридин, які знижують рівень «поганого» холестерину у крові та запобігають утво­ренню судинних бляшок.

Навіть одна склянка апельсиново­го соку, яку випивають тричі на тиждень, може знизити ризик інсульту на 20%. У людей, які регулярно пили натуральний апельсиновий сік, майже на 13% зни­зився ризик розвитку артеріальних за­хворювань. Такий ефект досягається завдяки вітаміну С, який підвищує елас­тичність стінок вен та артерій.

Збереження молодості

Вітамін С також захищає шкіру від передчасної появи зморщок та підви­щує синтез колагену, необхідного для створення сполучних тканин, загоєн­ня ран та підтримання гладкого та здо­рового зовнішнього вигляду шкіри.

У людей, в раціоні яких були продук­ти, багаті на вітамін С, рідше з’являлися зморшки. Ба більше! Якщо з'їдати по апельсину в день, омолоджувального ефекту можна досягти не лише через певний час — шкіра ставатиме свіжішою.

Поліпшення здоров’я очей

З віком зір починає погіршуватися, але це не найстрашніша проблема. Та­кож збільшується ймовірність розви­тку дегенерації жовтої плями — захворю­вання, яке може спровокувати часткову втрату зору або сліпоту. Дослідження, яке тривало протягом 15 років, показа­ло, що регулярне вживання апельсинів може знизити ризик дегенерації жовтої плями до 60%.

Вчені вважають, що за такий позитив­ний ефект відповідають флавоноїди, які містяться в апельсинах. Саме вони на­дають цим фруктам помаранчевого ко­льору, до того ж є надзвичайно потужни­ми антиоксидантами. Якщо з'їдатимете один апельсин на тиждень — матиме­те позитивний ефект для здоров’я очей. Однак якими б смачними та корисни­ми апельсини не були, зловживати ними не варто, щоб не спровокувати алергію. Один фрукт на день — оптимальна доза для того, щоб отримати всі необхідні ві­таміни, мінерали та антиоксиданти, без ризику небажаної реакції організму.