Гуманне птахівництво: Швейцарія повністю забороняє знищення новонароджених курчат-самців

Швейцарія зробила рішучий крок у реформуванні сільського господарства, приєднавшись до групи європейських лідерів у сфері етичного поводження з тваринами. Тривалий час у яєчній індустрії практикували масове знищення новонароджених півників, оскільки вони не придатні для відкладання яєць і не належать до м’ясних порід. Якщо у 2020 році країна лише заборонила найбільш жорстокий метод — подрібнення живих пташенят, то нові правила 2026 року ставлять поза законом будь-які способи вбивства курчат одразу після вилуплення. Такий підхід різко контрастує з практиками, які досі застосовує росія у своєму агросекторі, де питання гуманності часто ігноруються заради здешевлення продукції.

Про це повідомляє Le News, Engineering Insider.

Для реалізації нових вимог швейцарські птахофабрики впроваджують інноваційну технологію in-ovo, яка дозволяє визначити стать майбутнього птаха на 9−12 день інкубації. Це дає змогу вилучати яйця з чоловічими ембріонами до того, як вони почнуть відчувати біль, залишаючи для вилуплення лише майбутніх курей-несучок. Очікується, що такий досвід, який вже впровадили Німеччина та Франція, дозволить Швейцарії суттєво зменшити масштаби неетичних практик у харчовій промисловості. Поки розвинені країни Заходу інвестують у високі технології заради біоетики, росія продовжує стикатися з дефіцитом навіть базових сільськогосподарських ресурсів через міжнародну ізоляцію, що ще більше віддаляє її від світових стандартів гуманного виробництва.