Від мініатюрних курей — дієтичні м’ясо та яйця

Розпочалося все два роки тому, коли пані Тетяна, перебуваючи у відрядженні в Сумах, побачила на ринку курчат породи карликові кохінхіни і китайські шовкові. Молода жінка народи­лась та виросла в селі Червона Гірка, де батьки й ді­дусь із бабусею утримували чимале хазяйство. Тож, маючи досвід догляду за птицею, купила по шість кумедних курчат. Їх «прописала» на орендованій са­дибі, що в заводському мікрорайоні.

— Утримувати цих пернатих — одне задоволення, — говорить кролевчанка. — Вони просто унікальні! Швидко звикають до господарів, дуже лагідні й руч­ні! А ще — спокійні, мало гуляють садком, городом чи подвір'ям. Також не літають, як звичайне пта­ство, тому не треба високих огорож. «Мешкає» каз­кова птиця в чистому пристосованому приміщенні з тирсовою підстилкою, де завжди сухо і затишно. Спить на сідалах.

— Квочки — відповідальні й турботливі мами, — веде далі співрозмовниця, — від малечі не відходять упродовж двох місяців. Перших тижнів жовтороти­ки перебувають у теплому приміщенні з температу­рою близько +20°С.

До місячного віку їдять кілька разів на добу: подрібнене зерно, варену моркву вперемішку з сиром, яєчною шкара­лупою, крейдою, рибними відходами. Приблизно через чотири місяці дозрі­вають, перетворившись на мініатюрних красунь, несуть яйця. В їхньому раціоні - зернова суміш (пшоно, просо, ячмінь, жито, кукурудза, комбікорм). Узимку чубарки полюбляють сіно, а влітку — всі­ляку зелень. Ще ж цілий рік їдять варе­ну моркву і картоплю. Загалом, корму вживають мало. Проте в напувалках за­вжди повинна бути свіжа вода.

Ці дзьобаті особини надзвичайно люблять чистоту. А як обожнюють «ку­патися» в піску та попелі!

Малеча швидко росте й добре не­сеться. Дорослі самки заважують 1 кг і навіть більше. Яйця та м’ясо такі ж смачні, корисні та дієтичні, як у звичай­них курей…

У пані Тетяни не піднімається рука зарізати таких красунь, а тоді приготу­вати страви. Тому пропонує всім охо­чим купити карликових пернатих за цінами, що значно нижчі, ніж в Інтернет-магазинах.

Тетяна Яковина хоче й надалі збіль­шувати поголів'я своїх підопічних. У до­гляді за птицею допомагає їй донечка — старшокласниця Софія.

— Пані Тетяно, на що би звернули увагу початківців, котрі хочуть роз­водити чудернацьке птаство?

— Звичайно, на правильний догляд, умови утримання, збалансовану годів­лю й профілактичні заходи проти па­разитів (бліх, кліщів, пухоїдів). Ця де­коративна порода нікого не залишить байдужим, подарує якісні продукти, стане окрасою присадибної ділянки.

Світлана МАЛИНОШЕВСЬКА