Кабачки зривають недозрілими

Першої половини липня масово збирають кабачки.

Робіть це у стадії технічної зрілості, коли плоди досягнуть довжини 15−20 см і товщини 5−7 см. Саме такі екземпляри зі ще не визрілим насінням ідеально підійдуть для споживання.

Детальніше читайте в паперовій версії видання