На Львівщині зафіксували черговий випадок ботулізму

Про це повідомила головна епідеміологиня Львівщини Наталія Іванченко.

«Якщо ризикуєте вживати домашні консерви з м’яса, паштету, риби — то перед вживанням просмажуйте чи проварюйте! Можливо, дещо втратять смак, але залишитесь здоровими!

Варто пам’ятати:

— не їсти консерви з піддутою кришкою або при підозрі на недоброякісність;
— не купуйте копчену, солену та в’ялену рибу на стихійних ринках, яка була виготовлена в домашніх умовах та без лабораторного контролю;
— їсти грибні та рибні, м’я консерви тільки промислового виготовлення, так як технологія та рецептура виготовлення продуктів промислового виробництва розроблена з врахуванням профілактики ботулізму та з проведенням лабораторного контролю.

Ботулінічний токсин — це найпотужніший з відомих у світі токсинів: він у 10 млн разів сильніший за ціаністий калій, у понад 375 тисяч разів потужніший за нейротоксин гримучої змії", — йдеться у її повідомленні.

Від початку 2025 року це третій такий випадок на Львівщині.