Старі горіхові поліна зародили… грибами-гливами

Іван Фаріон
- 06.11.2025, 12:35
- 795

Багато людей нарікають на відсутність грибів цієї осінньої пори. А от колишній військовий прапорщик Микола Арєхов з Бережанщини приніс їх додому повне 12-літрове відро. Для цього йому не довелося ходити по лісах — росли неподалік дому, там, де менше всього сподівався

Гливи, які виросли на поліні горіха, виглядають дуже апетитно

На сусідській дачі випасав пан Микола свого коня. Пішов перепиняти Байрактара на нове місце, глянь, а на трьох полінах зрізаного горіха якісь нарости. Придивився — а то попелясті гриби-гливи з великими капелюшками. Так і просилися, щоб їх підібрати!

Два тижні перед тим оберемок цих красунчиків Микола Іванович зібрав і на власному горіховому пні.

Вчора для дружини Миколи Івановича, пані Тетяни, була нова приємна робота: відварила гливи, а потім підсмажила їх на сметані з цибулькою і приправами. Вийшло відмінне доповнення до гарніру!

Від знайдених глив виграв сімейний бюджет: якби купували їх на ринку, за кілограм цих грибів треба було б викласти не менше 220 грн.

Тож наша вам порада: якщо живете у селі чи приїхали туди в гості - пригляньтеся і ви до старих дров — може, і вас чекає там приємний грибний сюрприз.

Колишній військовий, а нині лісник Микола Арєхов давно любить смакувати «нетрадиційними» грибами з навколишніх округ. В його меню частенько бувають кулини (трутовики сірчано-жовті, «курячі гриби», які у травні-червні ростуть на черешнях). А також, великі, як м’ячі, дощовики (їх ще називають порхавками).

А ось так званих парасольок споживати не наважується — надто вони схожі на різновид мухоморів. Якось знайомі хотіли пригостити його з дружиною цими екзотами — відмовилися.