Гастрогід Michelin попросив вибачення за "російський" борщ

Про це заявила пресслужба відомства.

«Отримавши новину про запуск гастрогіду по московським ресторанам, у яких готують український борщ, ми довго спілкувались із нашими контактами у Groupe Michelin. Від керівництва компанії отримали вибачення за «гастрономічну необачність з неочікувано політичною конотацією», — йдеться у повідомленні.

Читайте також: ВВС оприлюднило факти про борщ, які ви могли не знати

Там зазначили, що повідомлення, у якому йшлося про «емблематичні національні перші страви російської кухні — борщ та рассольнік», виправлено. Тепер «на кулінарній сцені в Росії пропонують овочеві та пряні страви, які цінують гурмани, зокрема рассольнік, а також борщ у його можливих формах та варіаціях».

«Розпочинаємо роботу з Мішленівським гастрономічним гідом по київських ресторанах. У Groupe Michelin з ентузіазмом відреагували на запрошення завітати до України і скуштувати автентичного українського борщу. Щоб зняти всі питання. Борщ — наш!», — підсумували у посольстві.