Кизиловий сезон

В Україні кизил має й інші назви — дерен, роговик, дерен червоний, деренка, кизильчак, когутики, терник, шон.

Його цілющі властивості помітили і оцінили дуже давно. Стародавні греки і римляни солили ягоди як маслини. Ми звикли з кизилу готувати джем, желе, варення, сироп, повидло, сік, компот.

Детальніше читайте в паперовій версії видання