Кольрабі знизить артеріальний тиск
Навіть маленькі дітки знають, що у капусти найсмачнішою частиною є качан. Хто з нас не любить його погризти? Але останнім часом більшість овочів вирощують не в сезон, практично постійно застосовують нітрати, які шкідливі для організму. Що стосується капусти, цього корисного овоча, то саме в її качані і присутня ця величезна кількість нітратів і хімікатів
А чи знаєте ви, що качан дуже сильно за смаком нагадує іншу капусту, яка вважається родичкою білокачанної? Ніжна м’якоть, дуже соковита і корисна — це характеристика капусти кольрабі.
Великий вміст вітамінів груп А, В, Р та С робить кольрабі унікальним продуктом, який може використовуватися з профілактичною метою для уникнення інфекційних захворювань. Якщо трохи капусти кольрабі включити до щоденного раціону, можна нормалізувати систему обміну речовин у своєму організмі, а це означає, по-перше, що не буде проблем із травленням, а по-друге, не буде надмірної ваги. Кольрабі здатна впливати на стан нервової системи і емоційну врівноваженість. Корисний цей овоч для тих, хто страждає від захворювань нирок або печінки. Він добре виводить рідину, яка накопичується в організмі, очищаючи тим самим печінку і жовчний міхур. Сечогінний ефект є корисним для людей, які часто страждають від гіпертонічної хвороби.
Одним із найбільш корисних властивостей капусти кольрабі є її здатність надавати профілактичну дію проти ракових захворювань. Наприклад, раку прямої кишки можна уникнути, якщо вживати кольрабі, адже в ній присутні корисні сірковмісні речовини.
У профілактиці та лікуванні інших захворювань кольрабі прославилася також і в народній медицині. Її можна використовувати як додатковий засіб під час астматичних нападів і ускладнень туберкульозу. Відмінністю цього сорту капусти від усіх інших є не лише унікальні корисні властивості, а й відсутність ефекту метеоризму після її вживання. Саме тому вживання капусти кольрабі дозволяється і є безпечним для маленьких дітей навіть у тому віці, коли тільки починається введення прикорму. Корисні властивості проявляються у цього овоча і в тому, що він сприяє зниженню рівня холестерину, який відкладається на судинах. А це означає, що можна зміцнити і судини, і серцеву систему, оскільки кольрабі здатна знижувати підвищений артеріальний тиск. Хороший профілактичний вплив досягається при вживанні цього сорту капусти при розвитку атеросклерозу на початкових стадіях.
