У школі на Рівненщині їжею отруїлися 16 дітей

«Через спалах захворювання на гостру кишкову інфекцію постраждало 16 учнів перших класів навчально-виховного комплексу “Загально освітня школа І ст. - гімназія” смт. Зарічне, що на Рівненщині», — йдеться в повідомленні.

До лікарні з діагнозом «Харчове отруєння» було госпіталізовано 14 учнів, двоє дітей від госпіталізації відмовилися і лікуються амбулаторно.

«Спеціалісти Держпродспоживслужби обстежили харчоблок закладу та встановили ряд порушень санітарного законодавства та законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів, що ймовірно зумовили виникнення спалаху», — наголошується в повідомленні.

Зокрема, в харчоблоці не було достатньої кількості холодильного і морозильного обладнання, відсутні термометри для контролю температури, не дотримується «товарне сусідство» при зберіганні харчових продуктів, які швидко псуються, порушуються вимоги обробки яєць. Крім того, мийні ванни в м'ясному цеху не підключені до каналізаційної мережі, а частина інвентаря вимагає заміни та оновлення маркування, в закладі недостатньо стелажів для зберігання посуду і відсутні контейнери для зберігання овочів, з порушенням ведеться журнал бракеражу готової продукції, недостатня кількість інвентаря для прибирання .

Функціонування харчоблоку тимчасово призупинено до усунення всіх виявлених недоліків.