Щавель збирайте по росі

Щавель збирають кілька разів за сезон. Робити це треба, коли листки сягнули 10 см. Їх акуратно стинайте ножем, залишаючи пеньки завдовжки 2 см.

Щавель збирайте по росі
Щавель збирайте по росі

Виходити на грядку слід вранці, допоки не висохла роса. Тоді рослини містять максимум вологи. Вилучайте зовнішні пластинки, залишаю­чи внутрішні для подальшого розвитку куща.

Зрізану зелень не реко­мендується тримати під со­нячними променями, а відра­зу заносьте до прохолодного приміщення.

Після кожної «стрижки» на­садження підживлюють нітро­амофоскою. Відтак швидше наростатиме нова вегетативна маса.

Дуже важливо не допускати появи квітконосів, що заби­рають багато поживних речо­вин. Як наслідок, листки гру­бішають та втрачають смакові якості. Тому стрілки виламуйте на початковій стадії.

Припиняють збір уро­жаю у вересні, аби кущики мали змогу підготуватися до зими.

Фото ілюстративне з сайту pexels