Ідеальний перекус: італійська фокача з томатами, маслинами та сушеними травами

Інгредієнти:

• 300 г борошна
• 7−10 г дріжджів
• 2 ст. л. оливкової олії
• пів ч. л. цукру
• дрібка солі
• Додатки:
• в’ялені томати або звичайні
• маслини
• 1 ст. л. прованські трави (орегано, базилік, тим’ян і т.д.)

Спосіб приготування:

• Сухі дріжджі заливаємо 100 мл теплої води, додаємо туди цукор і ставимо масу в тепле місце на 10−20 хв.
• Окремо в мисці змішуємо борошно, дрібку солі та дріжджі, що вже підійшли.
• Додаємо туди оливкову олію та 100 мл теплої води.
• Вимішуємо тісто й ставимо його в тепле місце на 30 хв.
• Далі у тісто, що підійшло, вмішуємо маслини, томати та сушені трави.
• Залишаємо ще на 15 хвилин.
• Запікаємо 20−25 хв до хрусткої золотистої скоринки.

Фокача готова! Смачного!

Читайте також: У грушевий пиріг додаю фініки. Це божественне поєднання