Світові ціни на продукти харчування досягли максимуму за сім років

Як випливає з пресрелізу Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (FAO), загальний індекс цін на продовольчі товари в січні виріс в річному вираженні на 4,3%. Зафіксовано зростання вартості всіх категорій товарів, найбільш помітно подорожчали цукор, зернові і рослинні олії. Ціни на м'ясо і молочну продукцію також зросли, але меншою мірою.

Індекс росте вже восьмий місяць поспіль і досяг максимуму з липня 2014 року.

Читайте також: «Коронавірус скорочує середню тривалість життя», — вчені

Зокрема, в січні світові ціни на цукор зросли на 8,1% порівняно з попереднім місяцем і досягли найвищого рівня з травня 2017 року.

«Підвищення цін було передусім викликане побоюваннями у зв'язку зі скороченням загальносвітової пропозиції в сезоні 2020−2021 років в результаті погіршення перспектив на урожай в Європейському Союзі, Російській Федерації і Таїланді й більш посушливої, ніж зазвичай, погоди в Південній Америці», — пояснюють у ФАО.

Зернові за останній місяць у світі подорожчали на 7,1%, при цьому зростання триває сьомий місяць поспіль. Різко зросли міжнародні ціни на кукурудзу: порівняно з груднем вони підвищилися на 11,2%, а порівняно з січнем 2020 року — на 42,3%.

Рослинні олії в січні у порівнянні з груднем подорожчали на 5,8%, молочна продукція — на 1,6%, А м'ясо — на 1%. Водночас у ФАО зазначили, що світові ціни на м'ясо в січні 2021 року виявилися на 7,3% нижче в порівнянні з січнем 2020 року.