Топ-3 соковитих та швидких у приготуванні страв із фаршу

Страви з фаршу — «паличка-виручалочка» для будь-якої господині. Вони ситні, смачні та не потребують багато часу на приготування.

Інгредієнти:

1. фарш будь-який — 500 г
2. м'якушки білого хліба — 200 г
3. цибуля — 1 шт.
4. вода — пів склянки
5. борошно для панірування — 200 г
6. спеції — за смаком

Приготування: До фаршу додати перемелену в м'ясорубці цибулю та спеції. Розділити на однакові порції та сформувати в руках котлету, додати паніровку. Скласти на присипану мукою дошку або стільницю. Смажити котлети на добре розігрітій олії з двох боків. Подавати із картопляним пюре чи овочами гриль.

Інгредієнти:

1. фарш — 500 г
2. сир твердий — 300 г
3. кукурудза консервована — 200 г
4. біла квасоля консервована — 200 г
5. томатний соус — 100 мл
6. тортильї — 12 шт.
7. цибуля — 1 шт
8. болгарський перець — 1 шт.
9. оливкова олія — за смаком
10. сіль, перець, часник — за смаком

Приготування: Дрібно нарізати та обсмажити цибулю з фаршем до готовності. Злити рідину з кукурудзи й квасолі. Болгарський перець очистити від насіння та нарізати кубиками. З'єднати фарш з овочами, додати спеції та 100 грамів сиру. Залити все томатним соусом. Тушкувати кілька хвилин на середньому вогні. Тортильї або порції лаваша посипати сиром, що залишився і викласти зверху начинку, згорнути конвертиками та підсушити на сухій розжареній сковороді протягом кількох хвилин.

Інгредієнти:

1. фарш — 200 г
2. яйця — 3 шт.
3. вода — 110 мл
4. борошно — 200 г
5. сіль, перець — за смаком
6. сметана, зелень, часник для соусу — за смаком

Приготування: Збити яйця. Додати воду, сіль і повторно перемішати. У яєчну суміш ввести муку. Має вийти густе тісто, як на оладки. Додати фарш та спеції, перемішати. Довести підсолену воду до кипіння. М'ясний фарш набрати чайною ложкою та обережно опустити в киплячу воду, періодично помішувати. Після того, як пельмені закиплять, варити 8−10 хвилин. Готову страву подати зі сметаною.