Чи виживе коронавірус у холодильнику? Важливі поради від вірусолога

Перш ніж покласти щойно придбані продукти в холодильник, знайдіть кілька хвилин, щоб їх продезінфікувати. Таку пораду дав доктор Уорнер Грін, провідний вірусолог та науковий співробітник Інституту Гладстона у Сан-Франциско, пише Главком з посиланням на NBC.

«Коронавіруси за своєю природою є „липкими“ вірусами», — зазначив доктор Грін і пояснив, що вони легко «прилипають» до різних поверхонь.

Дослідження нового коронавірусу, який викликає COVID-19, тривають. Досі про нього відомо небагато. Американське товариство з мікробіології в 2010 році дослідило вплив температури та вологості на коронавірус, який схожий на новий, офіційно названий SARS-CoV-2. Вчені встановили, що коронавірус чудово почувався при низькій вологості та температурі нижче 40° F (близько 4,5°С) — а це саме характеристики середовища всередині типового холодильника.

Читайте також: Лікарка з України розповіла про умови лікування коронавірусу у Великобританії

Доктор Грін знайомий з дослідженням 2010 року, а тому закликав усіх дезінфікувати продукти, перш ніж класти їх у холодильник або морозильну камеру.

«І продукти, і побутові речі, ми з дружиною дезінфікуємо таким чином: беремо рушник, замочуємо його в лізолі, а потім протираємо ним усі упаковки продуктів», — поділився він своїм досвідом.

Лізол — антисептик широкої дії. Застосовується головним чином у мильних розчинах для проведення загальної дезінфекції. Діюча речовина — крезол. Альтернативні назви / синоніми: метилфенол, кислота крезольна, крезилол, трикрезол, гідрокситолуол.
Аби не підхопити коронавірус від продуктів, Доктор Грін рекомендує:

Приготувати миску або відро дезінфікуючого засобу, бажано — на спиртовій основі. «Є дві речі, які можуть розчинити захисну поверхневу мембрану корнавірусу: спирт і мило.

Якщо у немає доступу до кухонного дезінфікуючого засобу — їх зараз не так легко придбати — його можна зробити самостійно з побутового відбілювача. Для цього потрібно змішати третину склянки хлорного вапна з літром води. Якщо не маєте відбілювача, то згодиться і тепла мильна вода. У цьому розчині потрібно намочити рушник і віджати його.

Цим вологим рушником потрібно витирати поверхні кожної харчової ємності — мішки, коробки, пляшки, банки. Робити це потрібно, знову-таки, на чистій, продезінфікованій поверхні.

Не варто обмежуватися лише вмістом холодильника — знезаражувати треба харчові контейнери ще до того, як вони потраплять у комору чи шафи.

Після процесу дезінфікування обов’язково треба мити руки після закінчення процесу дезінфекції.
Багаторазові пакети, продуктові сумки необхідно теж дезінфікувати.

Доктор Грін також радить дезінфікувати продукти і перед тим, як класти щось у морозильну камеру, оскільки достеменно незрозуміло, чи зможе новий коронавірус вижити при мінусовій температурі.