Кава для львівської погоди, для селфі та із «золотої» кавомашини
Журналіст «ВЗ» шукала у кав’ярнях Львова оригінальні кавові напої
Львів давно визнано кавовою столицею України. Левова частка туристів приїжджають сюди не лише за емоційними враженнями, а й щоб випити філіжанку справжньої львівської кави. Адже кава — один з брендів міста Лева, і це значно більше, ніж процес кавування. Піти на каву для львів’ян означає насамперед душевну відверту розмову, а ще — ділові перемовини, романтичне побачення, освідчення у почуттях… Журналіст «ВЗ» шукала у кав’ярнях оригінальні кавові напої. Чи є кава «з перцем», кава для вдалого дня і «Бандерівська».
… Мої друзі з Києва, які гостювали у Львові, теж загорілися ідеєю дегустації оригінальних кавових напоїв. Кажуть, у Львові навіть звичайне Еспресо та Американо смакує по-особливому, не так, як деінде. Йдемо шукати щось «з перчинкою». На вихідні у кафе центру традиційно багато гостей. Столики на літніх майданчиках зайняті, всередині кафе ще можна знайти якесь місце для кавування.
У затишному кафе, що неподалік церкви Андрія, каву готують по-особливому. На пінці буде ваше селфі. Вас сфотографуюють і за 5−7 хвилин можна смакувати селфі-кавою. Такий оригніальний напій коштує 60 гривень. Можна зробити селфі і на прянику, який подають до кави. За це треба заплатити теж 60 гривень.
Заходимо у новостворену кав’ярню на площі Ринок, беремо меню. Звертаю увагу на лавандову каву (на основі ніжних вершків плюс квіти лаванди), вершкову та каву для львівської погоди. Оскільки у місті Лева часто дощить, потрібно збадьоритися кавою для львівської погоди. Ці напої коштують 45−52 гривні. До нашого столика підійшла офіціант. Молода дівчина приємної зовнішності, родом з Криму. Рекомендує мені пробувати місцеву фірмову каву — «Леополіс». Каже, це правдива львівська кава, зварена на піску, на трояндовій воді. За філіжанку треба викласти з гаманця 40 гривень. Можна обрати коктейль «Леополіс», який «надасть потрібного настрою». Принаймні така реклама цьому напою написана в меню. Я все ж зупинила свій вибір на каві для львівської погоди (на фото). «Родзинка» цього напою — густі вершки зверху чашки. І десерту не потрібно… Напій мені сподобався, тож прямуємо далі інспектувати.
Через дорогу є креативний ресторан, де пригощають «золотою кавою». Її варять в унікальній кавомашині, корпус якої виготовлено із справжнього золота. Офіціант закладу Євгенія сказала нам, що таких дорогих кавових машин є лише три у світі (мовляв, не кожен успішний ресторатор зможе собі дозволити придбати дорожезну техніку для роботи).
Уточнюю в офіціанта, чим унікальна кава, приготовлена у «золотій» машині. «Працює з дрібним помолом, каву роблять на подвійному еспресо — міцна з насиченим смаком, — поділилася секретом Євгенія. — Кожен гість може особисто подивитися, як бариста готує каву на „золотій“ машині, зняти відео на телефон».
У ресторані є спеціальне меню «золотої кави». Еспресо та Американо — 70 гривень за філіжанку, Американо з молоком — 80, Капучіно — 90, Лате — 90, Irish coffe — 170.
Оригінальну каву я зі своїми гостями знайшла і в кав’ярні на вул. Лесі Українки. Там пригощають фітнес-кавою — на соєвому, кокосовому і мигдалевому молоці (70 гривень за філіжаку).
В одній з найдавніших кав’ярень, що на вул. Вірменській, варять каву на піску. Працівники закладу кажуть, за цією технологією варять смачний напій з 70-х років. «Фірмова» кава — 28−44 гривні.
Фото автора
