Науковці назвали найздоровішу у світі дієту

Дотримання даного типу харчування, крім скинутих кілограмів, сприяє цілого ряду оздоровчих процесів і навіть захищає від старіння.


Фото: З відкритих джерел / Кетогенна дієта сповільнює старіння та корисна для здоров'я

Наукові фахівці з США, апелюючи до даних провідних дієтологів, зробили висновок про те, що кетогенна дієта претендує на звання самої здорової в світі, пише «Портал про здоров’я».

«Кетогенна дієта допомагає людині правильно вибудувати власний раціон харчування, поліпшити роботу всіх внутрішніх органів, що відповідають за травлення, так і за серцево-судинну діяльність, а також знизити ризик виникнення важких хвороб мозку», — констатували дослідники.

Головний принцип кетогенної дієти — низьке споживання вуглеводів, не більше 30 грамів на добу. Стабільне зниження рівня інсуліну і цукру, яке має місце при такому харчуванні, має множинним корисним впливом на здоров’я людини, вважають фахівці.

Існує кілька варіантів кетогенної дієти:

Стандартна кетогенна дієта. Вміст вуглеводів в денному раціоні не перевищує 5%, білка — 20%, тоді як вміст жирів високий — 75%.

Циклічна кетогенна дієта. Поєднання кетогенної дієти і звичайного харчування у форматі 5:2. Тобто при такому харчуванні допускається невелике вуглеводне завантаження два дні в тиждень.

Цільова кетогенна дієта. Вживання вуглеводів дозволяється під час тренувальних днів.

Високобілкова кетогенна дієта. Включає велику кількість білків. Відношення макронутрієнтів: 60% жирів, 35% білків і 5% вуглеводів.

Вчені заявили про те, що кетогенна дієта може стати одним з найбільш ефективних способів боротьби зі старінням. Дотримання даного раціону харчування сприяє збереженню мозку в стані підвищеної готовності до інтелектуальної діяльності, що захищає від хвороби Альцгеймера або старечої деменції, а також зміцнює здоров’я кісток.

Також кетогенна дієта допомагає боротися з метаболічним синдромом та його наслідками, що включають порушення обміну речовин, ожиріння, підвищений цукор в крові і діабет другого типу, надмірний холестерин

Як пише nv.ua відома голлівудська акторка Холлі Беррі дотримується кетогенної дієти та на своїй сторінці в Instagram регулярно ділиться секретами свого харчування і особливостями кетодієти, яка, на її думку, є найкращим вибором для безпечного і плавного зниження ваги.

На сніданок актриса вважає за краще їсти «овочі або нічого». Зокрема, на сніданок Беррі вживає листову зелень і буряк. Періодично актриса відмовляється від сніданку, дотримуючись системи переривчастого голодування, яка, згідно з думкою дієтологів, підсилює ефективність кетогенної дієти.

Ланч Беррі складається з рибного салату з тунцем, лососем і свіжою зеленню, а також овочевої локшини, такої, наприклад, як нудл з цукіні з томатами і яйцем. Актриса також вживає на обід яловичину або індичку з сиром і солоним огірком.

Вечеря Беррі складається з кетосалата і основного блюда. Улюбленою стравою актриси є вегетаріанський клубний салат з помідорами, огірком, сиром чеддер, яйцем і свіжою листовою зеленню, заправлений легким соусом зі сметаною, часником і цибулею.

Фаворитами Беррі серед основних страв на вечерю є фаршировані цукіні з сиром, цибулею, грибами і англійським вустерширським соусом, а також гостра курка з чилі, кмином, орегано і цвітною капустою у вершковому соусі.

Ще однією улюбленою стравою голлівудської зірки є роли з прошутто з руколою, яйцем, томатами та листовою зеленню, які вона вживає як закуску.