Видання «Добрі напої»

dn1
Формат: А4, 32 сторінки
Періодичність: 1 раз на 3 місяці
Передплатний індекс: 97922

Наш журнал розповість читачам як про вже давно відомі українцям напої, так і про ті, які, хоч є популярними у різних країнах світу, наразі сприймаються у нас як дивина. Серед наших добрих напоїв будуть як безалкогольні, так і алкогольні. У «Добрих напоях» запропонуємо чимало унікальних рецептів, із допомогою яких читачі зможуть приготувати вдома смачні вина, наливки та настоянки, а також різні безалкогольні напої.

Оформити передплату можна у будь-якому поштовому відділенні України. Придбати журнал можна у роздрібній газетно-журнальній торгівлі.

Вино з цитрусовими нотками

Цей рецепт набагато простіший, ніж класичний. У підсумку отримаєте злегка газоване біле вино, з приємним лимонним смаком і ароматом.

свіжий березовий сік — 12 л

цукор-пісок — 5 кг

родзинки

легке світле пиво — 200 мл

цедра 10 лимонів

У каструлю влити 5 літрів соку, додати 2 кг цукру. Довести до кипіння, готувати на повільному вогні близько години. Після охолодження змішати сусло з рештою складників і перенести у тепле місце (без прямого сонячного світла).

Через 5 днів злити вино з осаду й процідити крізь марлевий фільтр. Розлити вино по пляшках і залишити на 30 днів у приміщенні з температурою не вище 15 градусів — для стабілізації смаку.