Скумбрія по-панськи

Скумбрію почистити, розділити на філе. Моркву натерти на тертці, яйця і огірки нарізати кружальцями.

Одне риб‘яче філе викласти на плівку м’ясом догори. Посипати приправою, сіллю, перцем і сухим желатином.

Детальніше читайте в паперовій версії видання