17 червня — Свято оселедця

В одну з субот червня, одразу після того, як у порт зайде перше судно із оселедцем нового улову, в Нідерландах відзначають Свято оселедця.

Цього року цей день припадає на 17 червня. Привезену рибу патрають спеціальним способом, солять та розкладають у діжки. Першу діжку добірного харінга — так по-голландськи називається оселедець — дарують королеві Нідерландів Біатрікс. Другу виставляють на аукціон. Ціна за делікатес може сягати 30 тисяч євро! Кошти йдуть на благочинність. Решту оселедця продають по всіх Нідерландах на спеціальні оселедцеві бенкети.